预订婚宴酒店必知
预订酒店是一个很重要的环节，直接影响着婚礼的质量，订酒店的时候有很多你想不到的问题，现在小编为你一一总结出来，希望大家有个完美的婚礼，预订婚宴酒店必须问的一些问题：1.问一下一个服务员能同时服务几张桌子，是否为专人专岗。门口有没有人负责引位。有没有总负责人或者协调人？
答：正常宴会情况下是2名服务员盯3张台，这是大多数酒店的服务配置，酒店绝对不可能给你提供一对一的宴会服务，除非你的级别比较高，比如说部长级别或 者国家重要会议。另外，关于引领工作，酒店是有迎宾的，但是最主要的详细引领工作就必须是新人派出的“酒店总管”来负责，一般有熟悉自己的亲友的有责任感 的亲戚来担当总管。很重要呦！！
2.问一下多久换一次骨盆？
答：怎么会这样问呢？就像你在酒会中问人家：“请问我多长时间 喝一杯茶，多长时间添一次酒？”一样沙沙可爱，所以关于骨盘的更换当然是根据你的骨盘的使用情况，如果你在用餐中吃的不是太多，你的骨盘很干净没有杂物， 或许到结束时都不会有人给你换骨盘，那你可不要责怪服务员服务不好啊！就像烟缸内有两三根烟头就要换新烟缸了。而且换的时候都要讲究很多艺术的，这里就不 给多说了，不过想提醒一下，对于这个东东，最好的叫法是骨碟或骨盘，千万不要说骨盆，那样客人是很怕怕的！！
3.要问一下席间是否有服务员负责倒酒水及补酒水？
答：正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，这是服务体系中必不可少的一个环节，不用你提醒，他们都会做好他们应该做的份内的事情的。。。不过像比较注重品位的人，一定不会定杂牌军酒店的。
4.有没有小孩的专座，有时小孩坐大人的位子太浪费了，坐在大人身上又不好？
答：呵呵，还是那句话，正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，这是服务体系中必不可少的一个环节，但是要给你提前明说，这种小孩椅子不会太多，连一桌一把都不能给你保证，请不要生气呦，也不可能太多，要不然的话那就成了托儿所了。。。
5.如果席间有突发状况，负责人是谁，是否立即能找到他？
答：正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，酒店人的素质是训练有素的，首问负责制加上当班经理，经理不在就找当班的主管，主管不在就找当班的领班。。。不过最好不要有什么突发状况，大家都很忌讳这个问题，中国人做事，平安是福！
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