哪类人群不可贪吃大闸蟹的蟹膏
哪类人群不可贪吃上海大闸蟹的蟹膏，什么是蟹膏呢？蟹膏的主要营养成分又是什么呢？是不是蟹膏吃多了对身体就好呢？亦或者是有哪类人群不适宜吃或者不宜贪吃蟹膏呢？一、什么是蟹膏
百度百科对蟹膏的解释是：蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
蟹膏有河蟹膏与海蟹膏之分，河蟹膏味甜，海蟹膏则略腥。
二、蟹膏的主要营养成分
蟹膏富含大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
三、哪类人群不可贪吃蟹膏
有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。为了避免摄取过量的脂肪与胆固醇，建议吃蟹时应减少其他肉类、内脏、蛋类的摄入量，同时多吃蔬菜水果，降低脂肪与胆固醇的吸收，促进代谢。
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