半枝莲穿破石水鱼汤治疗肝癌
【用料】半枝莲80g，穿破石80g，生姜1片，水鱼1只，瘦猪肉120g，细盐少许。【制法】
①挑选活水鱼1只(约1斤重左右)，放入滚水中，使其排尽尿液，然后剥洗干净，去除内脏，斩件，备用。
②半枝莲、穿破石分别用清水浸透，洗干净，备用。
③生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切好备用。
④瘦猪肉用清水洗干净，备用。
⑤瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时，以少许细盐调味，即可以饮用。
【功效】此汤有清热解毒、散结、滋阴益肝之功，适用于肝癌，肝肿大、肝区疼痛不舒服、饮食无胃口、脘腹饱胀，颈项前及面部呈现蜘蛛痣等病症。
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