乙肝病毒携带者的饮食保健
乙肝病毒携带者大多是感染乙型肝炎病毒之初就处于病毒潜伏携带的状态，也可以是经过乙肝发病后继而出现的一种转归状态。目前中国人口中约有十分之一是乙肝病毒携带者。下面简单介绍一些乙肝病毒携带者的饮食禁忌，希望对您有参考意义。一、忌烟忌酒。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的尼古丁，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。
二、忌乱用补品。膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
三、忌容易引动肝风的食物和寒凉食物。如如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
四、忌辛辣。辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
自古医生对病人的饮食宜忌都极为重视，河南省医药院附属医院介绍wap.zbsyjx.com/对乙肝同样如此。如果您是乙肝病毒携带者，建议您多向医生和专家咨询一些饮食方面的问题， 从而改善自己的饮食，做到科学饮食。以上内容仅供参考。
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