以肝养肝的食疗方法
以肝养肝的食疗方法广东肝病医院专家说动物肝脏含有丰富的蛋白质、维生素与微量元素等营养成分，所含的维生素C、A、B等都高于猪肉，而且它所含的氨基酸与人体接近，较容易被吸收和利用，其所含成分与人体肝脏的组成成分极其相似。因此，在我国很早就有以脏补脏、以肝养肝的养生之道。
现代医学也认为动物肝脏具有保护和强化肝功能的作用。例如猪肝，每100克含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，并含有多种维生素和矿物质及微量元素，含热量548.10千焦（131卡）。因此，动物肝脏是含营养素十分丰富的优良食品，也是帮助肝细胞恢复的最佳食品。了解更多肝病知识请关注http://www.gdgbyy.net/ 他是个德鲁伊，他喜欢大自然，他喜欢一切花草树木…他最后因为车祸，成了一名植物人。
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