遵古法炮制的熟地
传统有“恒济熟地”,系福州恒济药铺炮制,其质地柔软,光黑油润,味甘,性滋而不凝,补而不腻,疗效胜过一般熟地。其制法是:选取大个(每斤8个)圆粒原生地,水浸1—2小时,至外皮柔软,洗净泥沙,沥干,置阳光充足处晒至足干。然后蒸24小时(连续武火),使其膨大胀透。此时迅速取出,趁热加入上等黄酒摇荡均匀,盖密,每隔1小时将酒洒在生地上面,经过一宿,再晒干。如此反复九蒸九晒,使其色泽光黑油润如漆,味甘如饴,切片内心显有菊花心而又似针刺孔状为度。和砂仁末(100:2)拌匀密封瓷缸内。
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哪里能买到遵古法炮制的熟地?现在药店的熟地不知道还能不能称之为熟地。欸~~~~~~~~~~~

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