吃多盐易患高血压

高血压的病因是多种多样的，可能是单一因素起主要作用，也可能是多种因素共同作用的结果。近年来研究发现，超重、不合理饮食、遗传、精神心理状态、职业等都是导致高血压的重要因累，年龄和性别对血压也有重要影响！
高盐饮食与高血压
国内外流行病学研究均表明，食盐掇入量过多与高血压患病密切相关，摄盐量不同的地区或人群高血压思病率有显著差异。例如格陵兰岛的爱斯基摩人，中南美洲的印第安人，新几内亚和所罗门群岛的居民等摄盐量极低，以上人群中几乎没有高血压病人。
日本北海道的居民由于习惯用大量的盐胞制食品，每日摄盐量高达20g，因此高血压病患病率高达40％。我国高血压患病宰存在明显的北高南低现象。据调查，我国北方居民日均摄盐量达20g，而南方居民日均摄盐量为8—9g。
因此北京、天津、沈阳等北方大城市居民的高血压患病串，比广州、南宁等南方城市居民平均要高2—3倍；哈尔滨市男性居民的年龄标化患病率高达45％，而浙江省男性渔民的年龄标化思病串则仅为6％，患病率相差7．5倍。研究还表明，每日摄盐量每增加1g，平均收缩压可上升0．26kP酬舒张压可上升o．24kPa。50岁以上女性对食盐过量最为敏溉因此息高血压的危险更大。（责任编辑：黄晓春）
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