百度28 发表于 2013-9-27 17:33:33

保健的美味菜,调养和美味都不能少

溜肉段

原料:猪里脊肉200克、青椒50克、盐2克、酱油少许、醋少许、葱少许、姜2克、蒜2瓣、料酒2克、白糖3克、白酒少许

做法:

1. 猪肉洗净,切成条状,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀腌制15分钟;淀粉中加入1个蛋清,搅拌均匀成淀粉糊,放入腌制好的肉条给肉挂浆。

2. 锅中油至六七成热,将裹满淀粉的肉段下锅中火炸制,炸至金黄捞出然后复炸一次。

3. 葱姜蒜切碎备用,取一碗,加入 1勺酱油、2勺醋、1小勺料酒、半小勺盐、3小勺糖1小勺水拌匀。

3. 锅中放油,葱姜蒜爆香,下入青椒炒至断生,下入炸好的肉段倒入料汁翻炒均匀即可。

东北酱骨头

原料:猪大骨头、盐、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、黄酱、山楂、陈皮、香叶、白糖

做法:

1. 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污,放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨。

2. 另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶等调料,大火煮沸,小火继续煮一个小时。

3. 改中火或大火再煮半个小时,收汤汁即可。
胸口闷疼是怎么回事:htt p://gtgb1.daynews.com.cn/ygzz/4520.htm

murl8415 发表于 2016-12-12 05:58:03

西风古道瘦吗?枯藤老树荤呀…
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