| 如今，人们越来越重视饮食健康，也奉行少盐的饮食方式。但是，最近有一项研究发现，盐吃少了不一定就对健康有好处。究竟，吃少盐真的对健康有好作用吗?下面，小编我就为你具体介绍这项研究。 人们普遍认为食用过多的盐，尤其是摄入过多的钠是造成高血压的主要因素，但是科学家们最近发现，一直被忽略的盐的另一种成分——氯，可能也在发挥着重要的作用。 英国格拉斯哥大学的研究人员发现，高血压患者如果血液中氯离子的含量很低，就足以预示其死亡的风险很高。迄今为止，人们很少关注氯对高血压患者的影响。 格拉斯哥大学的研究人员追踪调查1万3千名高血压患者长达35年的时间，他们分析了在此期间收集的数据，发现氯含量低的人群死亡率和心血管病发病率较高。 血液中氯离子含量最低的一群人，死亡率比其他人高出20%。该研究发表在期刊《高血压》上。 格拉斯哥大学心血管和医学科学研究院的桑多斯.帕得曼纳伯罕(sandosh padmanabhan)博士说：“钠被当作提高高血压发病率的主要反面角色，而氯被当成打酱油的群众演员。” “但是我们的研究把氯推到了聚光灯下，之前对它的研究甚少。我们发现血清氯的含量高低与死亡率相关。而且出人意料的是，氯的作用与钠正好相反。” “氯离子很可能在人体的生理机能中起着重要作用，我们需要对此进行进一步的研究。” 氯已经是临床筛查中常用的判断标准了，因此可以在临床实践中方便地观测氯含量，用以判断患者的发病率和死亡率。 帕得曼纳伯罕说：“我们的研究成果与少吃盐的常识相悖，血液中氯离子的含量高可能预示着死亡率和心血管病发病率低。我们陷入了一个两难境地，需要进行更为深入的调查研究。” “现在还不宜因为我们的研究结果而做出多吃盐的决定。我们还要研究氯离子含量与死亡率之间究竟存在着何种联系。” 也许吃少盐是否健康的说法，还有待考证。但不可否认的是，如果你已经出现了高血压等疾病，就要在日常饮食中，需要严格控制自己盐的摄入。盐是很重要的调味品，但如果你使用不当，也会给健康带来负担。 推荐阅读：如何吃火锅对皮肤有好处 |
