每到逢年过节北方人的餐桌上势必会出现一到佳肴——饺子。因此,饺子对于北方来说可当作一种庆祝的食物,这足以见得饺子的美味,其实饺子不仅好吃,同样对于高血压患者有很好的保健作用,下文中就给您推荐几款既美味又别具保健功效的饺子佳肴。 全麦香芹虾肉饺,控制血糖。 配料:全麦面粉、现磨的黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。 点评:黑豆浆和面不仅可增加口感,而且跟全麦面粉的氨基酸互补,增加蛋白质总量,提高生物价值;而豆类、香芹和整玉米粒、紫菜等B族维生素、矿物质和膳食纤维丰富的食物都有助于控制血糖,适合糖尿病病人食用。 鲜香菇鸡肉黄金饺,降低血脂。 配料:鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金面团。 点评:南瓜和面有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量,对预防高血脂有积极的作用;香菇甾醇可以降低血脂,而去皮的鸡腿肉热量较低、口感滑嫩、胆固醇含量低;这些搭配对预防高血脂和缓解高血脂的危害有一定的作用。 韭黄三鲜饺,提高抵抗力。配料:鲜贝肉、海米、猪瘦肉、韭黄、香菜。 点评:鲜贝、海米和瘦肉都是锌含量非常高的食物,充足的锌不仅可以促进生长发育,还可以提高机体免疫力,适合体弱的人和正在长身体的孩子食用。 其实这些饺子馅儿在日常的生活中都很常见, 有兴趣的朋友们不妨多多尝试,兴许这就能从中找到适合您口味以及身体保健的佳品,您准备好了么? |