| 在走亲访友的过程中最常见的就要属鸡蛋的受欢迎程度，尤其是在探望老年朋友，这主要是由于大家对于鸡蛋营养的了解，认为相对于其它食物来讲，鸡蛋更有助于人体效果，但其实在食用鸡蛋的过程中也有很多需要注意的地方，例如食物的搭配，如果搭配不当很容易造成身体的伤害。 禁忌一：鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 禁忌二：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。 禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃 鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。 由此可见，食用鸡蛋一定要在饮食健康的前提下，方防止一些可能导致身体危害的可能因素，才能更有效的促进鸡蛋中营养物质的吸收，更好的保健身体的吸收与效果，从而保持身体的健康状态。 |
