| 像是奶茶，鲜榨的果汁等等都隶属于“现制饮料”，消费者会武断的认为这种“现制饮料”更为健康，营养，甚至觉得没有任何安全的隐患，其实不然，大多数的“现制饮料”都是粉状或是浓缩液所制，成本较低，卫生状况更是难以得到保证，据有关部门的调查显示：多数“现制饮料”都存在细菌超标的问题。 点击图片进入下一页 “现制饮料”细菌超标成隐患 一杯奶茶成本仅1元 记者走访了位于上海市人民路的几家奶茶原料批发店，各家店的显眼位置都摆放着一种名叫“植脂末”的产品，经询问，植脂末是奶茶的主要原料之一，业内称之为“奶精”。 绝大部分奶精主要由食用氢化植物油、糖浆以及食品添加剂和香料等组成，25公斤装的，售价为320元~380元。一位店主告诉记者，便宜的200多元/袋就够了，但口感很差，很难有回头客，他已经不卖了;300多元/袋的比较好卖。 1公斤奶精冲12公斤水，一杯奶茶400毫升，以此计算，一袋25公斤的奶精可以冲700~800杯奶茶，加上其他配料，7、8毛钱的成本就可以调出一杯珍珠奶茶;即便原料好一点，1元多也够了。 记者询问店主，“上海标准”生效后是否会影响奶茶店的生意，他们却并不担心：“我们的原料‘三证’齐全，都是通过了QS认证的，厂家也备了案，是可以使用的。” |
