| 家常菜我们每天都会吃，无论是自己的拿手菜，还是妈妈的拿手菜，总之在家做出的味道就是不一样，同时家常菜的干净卫生也是最让我们放心的，下面就为您介绍一下家常菜做法大全。 家常红烧肉 家常菜做法大全 材料 原料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段。 调料：老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗。 中医推荐的做法 1、五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。 2、煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。 |
