| 芹菜是我们的家常菜，一般习惯做馅包饺子吃，也可以做菜直接吃，很多人都喜欢吃芹菜，却不知道芹菜的营养价值就有哪些，芹菜除了有清热止血的功效以外，还有其他的功效，下面具体介绍一下芹菜的养生功效有哪些? 传统中医学认为芹菜性凉，味甘辛，无毒，入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。 不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了;因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的1 3倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍，钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，特别需要注意的是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 芹菜的养生功效有哪些， 上面已经介绍的很清楚了，但是需要提醒的是，芹菜虽然很有营养，但是男性要少吃，男性吃多芹菜会影响其生育功能。 推荐阅读：男性过多食芹菜可致不育 |
