日常生活中，卷心菜大家一定都知道吧！为了自己的健康，所有的人都特别注重自己的饮食，经常吃一些有营养而昂贵的食物，容易忽视卷心菜的功效。那么，卷心菜的保健功效有哪些呢？下面由栏目小编来告诉大家。
1、富含维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2、富含叶酸
卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 |
