10食物吃错会送命！

　　
　　许多人都有这样的疑问，他们在日常生活中很注意食物的卫生，也没有食用陌生的野生植物，可是食物中毒的事件还是时有发生，这是什么原因引起的呢？其实，日常中一些常见食物，若食用不当，也会引起中毒,严重的或使你小命难保全！
　　
　　青西红柿
　　
　　经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
　　
　　发黄的银耳
　　
　　变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
　　
　　变色的紫菜
　　
　　若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
　　
　　无根豆芽
　　
　　在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
　　
　　长斑的红薯
　　
　　红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。武汉胃肠医院　　

　　烂白菜
　　
　　食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
　　
　　未腌透的咸菜
　　
　　腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。武汉胃肠医院　　

　　发芽的绿土豆
　　
　　发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
　　
　　棕色芯的甘蔗
　　
　　变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
　　
　　

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