春季养生：无荤不饭会埋下致病隐患

有些体形肥胖的人，更应该吃蔬菜，却因为这种吃肉的欲望，导致越吃越胖，甚至“无荤不饭”。事实上，人不能顺着自己的欲望，如果不克制过度吃肉的欲望，那么你的身体也会走向一个极端。“无荤不饭”不只是使你身体肥胖这么简单，还会埋下致病的隐患，主要体现在以下几个方面：
影响青少年智力发育
过度摄入肉食，会造成青少年身材肥胖、智力低下和反应迟钝。同时，科学研究也表明，青少年过度吃肉食会影响成年后的性能力，少女过度吃肉食会提高患乳腺癌的概率。
酸化成年人的体质
人体的酸碱性取决于饮食，过度摄取酸性食物是形成酸性体质的主要原因。所有的肉类、蛋类、水产类和乳制品都是酸性食物。随着年龄的增长，成年人的新陈代谢开始变得缓慢，对酸性物质的分解也大不如前。25岁以后的成年人，如果“无荤不饭”，过度摄入肉食，非常容易改变体内的碱性环境，从而产生亚健康等症状，比如四肢无力、全身酸痛、精神不振等。
影响妇女的内分泌
内分泌失调被称为“女性百病之源”，人体有内分泌系统，分泌各种激素调节人体的代谢和生理功能。正常情况下各种激素是保持平衡的，但是如果妇女“无荤不饭”，过度摄入肉食，那么肉食中的激素和化学成分就会打破这种平衡，使妇女内分泌失调，从而诱发各种疾病，如月经不调、子宫病变等。
提高老年人患“三高”的概率
老年人的消化系统不比青年人，对酸性物质的分解力也不如从前，过度摄入肉食，容易诱发高血压、高血脂和高血糖等疾病。老年人每天摄入的肉量要比青年人少，约50克，尽量选择鱼肉代替禽肉。
其实，提到“无荤不饭”，都是在说肉食的不好。那么完全不吃好不好呢？也不好。这就涉及一个量的问题，吃肉千万别过量。那么什么是过量呢？
10～20岁的青少年：每天可以吃120～150克肉食，禽肉和鱼肉要综合搭配。
20～30岁的青年：每天可以吃150～200克肉食，但是要注意搭配上水果和蔬菜。
30～50岁的中年人：每天可以吃80～100克肉食，随着年龄的增长而递减。
60岁以上的老人：每天可以吃60～80克的肉食，要以鱼类为主。
小贴士：
去脂省油有妙招。在吃动物性食物时不妨利用肉食“自带油”来烹饪，不但可以减少肉食自身携带的油脂，还可以省油！
提起吃肉，很多人都知道肉食摄入过量的危害。但是，多数人还是受不了美食的诱惑，对肉食的摄入量频频超标。于是，有些朋友问我有没有什么方法吃肉吃得更健康吃肉有没什么需要注意的在我看来，想健康吃肉最重要的莫过于千万别过量。除此之外，还有一些小小的妙招：
选择浅色系的肉食
一般来说，肉食分为鲜红色、浅黄色和嫩白色三种色系。鲜红色肉食以牛肉、猪肉为代表。浅黄色肉有鸡肉、鸭肉、鹅肉。也有的人把浅黄色的肉称为白肉。嫩白色的肉是指几乎没有颜色的浅色肉食，主要有水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。
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