胃癌术后化疗饮食食谱有哪些
2015-12-1 02:30| 发布者: 白色叹号| 查看: 1| 评论: 0
| 胃癌术后病人身体大多很虚弱，要注意饮食调养，才能有体力对抗癌细胞。那么胃癌术后化疗饮食原则是什么呢?下面就由小编为大家介绍。 胃癌化疗期间的饮食： 早餐：牛奶、蒸蛋羹、小米粥。 午餐：以面食为主，蔬菜多吃些香菇、金针菇等菌类。 晚餐：以小米粥为主。 等过了化疗期，胃气渐渐恢复，可以在调理脾胃的同时加些抗癌中药。推荐的方子是： 原料：怀山药30克、生薏米30克、刀豆子30克、大枣3枚、银耳10克、浙贝母10克、赤小豆20克、无花果20克。 制法：煎煮前先加水浸泡半小时，煎两次后，将两次煎药滗出的汁和在一起，每晚睡前和晨起各服100毫升。 这几样东西是药也是食品，很平和，可以常年服用。其中刀豆子、无花果可以健脾抗肿瘤，浙贝母软坚散结抗肿瘤，大枣、银耳提高免疫力，山药、赤小豆等健脾除湿。 煮粥时，别忘放一点食用碱，因为胃癌患者胃酸分泌较多，食用碱可中和胃酸，利于康复。同时，食用碱能使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。生薏米比较难煮，下锅前先用凉水泡1小时，每次用50克左右。大枣每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部胀满，加重病情。 胃癌饮食原则是采用消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。必须注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。 |