乳腺癌化疗期间吃什么好 应怎样护理呢
2015-12-2 04:18| 发布者: 羡煞卐旁人| 查看: 2| 评论: 0
| 通常情况下，乳腺癌的化疗方式是患者应对该病时最常采用的治疗方式，那么，乳腺癌化疗期间吃什么好?应怎样护理呢? 乳腺癌化疗期间吃什么好? (1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。同时肉类较难消化，烹调时应多加些姜陈皮等以利开胃促消化。 (2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入淮药片60g(淮山宜用盐水泡洗后入膳)，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。 (3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。 (4)化疗期间患者常喜进食香口重味的食物，这时常可予姜炒饭，乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等对于患者改善食欲大有益处，此时“饭是钢”才真真正是硬道理。 应怎样护理呢? 1、患者适合饮食多样化，营养要均衡：营养均衡是乳腺癌患者术后康复保健中最重要的环节。饮食要平衡、多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸食物。 2、合理忌口：患者切忌要注意忌口，乳腺癌做完手术后禁忌食用：母猪肉、南瓜、生葱蒜、醇酒以及辛温、荤腥厚味、油腻、煎炒、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。 3、乳腺癌手术后，可适当补充些益气养血、理气散结的食物或药膳，好以此做到巩固康复疾病的疗效，以利康复。如山药粉、菠菜、丝瓜、海带、山楂、玫瑰花等。 其实，在饮食方面是尤其需要乳腺癌患者去多加注意的，而维生素韩浪较高的食物和可开胃健脾的药膳，都是不错的乳腺癌患者化疗期间的饮食选择。 |