| 最近各大养生保健网疯传：“生西红柿含有尼古丁，生吃西红柿等于吸二手烟。”对于这种说法，我们真切需要一种权威的解释，帮助网民们打消疑虑。 点击图片进入下一页 西红柿是生吃还是熟吃好 于是走访了权威营养专家，专家表示，经过多项研究证明，西红柿里含有的尼古丁含量极小，甚至都可以忽略不计，有的根本就没发现，不会危害到我们的身体健康。 营养专家说熟食西红柿更健康，因为西红柿在熟食的时候营养素的释放量更大，也利于人体的吸收，且在加热的过程中不会破坏各自营养素。因为在西红柿熟食时，具有抗氧化功能及具有抗癌作用的的番茄红素和对我们眼睛有益的胡萝卜素大量释放，提高了这些营养素在我们身体的吸收率。 |
