| “吃”是人类的一件大功课，吃不仅仅是延续人类生命的方式之一，会吃的人一般都会生活，爱吃的人一般也都爱生活。随着人类文明的进步，人们在“吃”上，从养生保健的角度，加深了研究，比如哪些食物吃了能调理身体、哪些食物吃了能益智、哪些食物吃多了容易变笨? 粉丝 喜欢在火锅里放粉丝的朋友应该不少吧，喜欢吃米粉的朋友，有的小店偷工减料，其实里面放的就是粉丝。那据专家说，部分生产企业在粉丝加工过程中违法添加明矾是导致铝残留量超标的主因。明矾化学成分为硫酸铝钾，按规定不能在粉丝、粉条及淀粉中使用。摄入过量铝与发生早老性痴呆有关。所以，大家在食用时应尽量减量。 爆米花 爆米花是典型的“减智商品”，常吃会变笨。同时也对心血管不利，非常容易使人发胖。爆米花香精在制作过程中会转化成一种双乙酰的物质，即便不是生产爆米花的工人，经常吃加香精的爆米花，可能导致患一种叫做“爆米花肺”的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短，对人体肺脏的刺激很大。 油饼 油饼的制作和油条类似，需要用到明矾，明矾含有大量的铝，过多食用，会损害人的大脑。 |
