据某长寿研究所调查近百位百岁老人发现，长寿的秘诀其实很简单，但是要长期坚持下拉恐怕不是人人能做到的。 
油菜是最佳长寿菜
调研结果：老人最爱吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或马耳朵菜，北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。
专家解读：饮食的功效不仅是预防疾病，在一些疾病的恢复和治疗中也起到了重要作用，延长了患者的寿命，或许也是老人长寿的原因。慢性病患者应多吃胚芽类以及发酵食物。
说到长寿老人们最爱吃的青菜，油菜中含有丰富的叶酸，钙和钾等矿物质的含量也很丰富，这些营养物质可以增强机体的抵抗力，是人体健康的卫士。另外，油菜具有活血作用，经常食用可以降低血液黏稠度，有助于保护心脑血管健康。韭菜，民间被称为“壮阳草”，具有补肾壮阳的功效，大多数老年人阳气虚弱，经常食用有益健康。同时，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，对预防老年人便秘有很好的功效。 | 