| 俗话说的好：”冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，在寒冷的冬季，胡萝卜的养生功效是很大的，北方的男人都会在冬季买一些胡萝卜储藏起来，在一些保健常识中，吃胡萝卜的禁忌也是很多的。 很多人都知道胡萝卜的好处有很多，但吃胡萝卜的禁忌也是大家需要了解的，下面就看看胡萝卜有哪些禁忌吧。 1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。 4.白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。 由此可见，吃胡萝卜的禁忌是很多的，对于很多喜欢吃胡萝卜的男人来说，胡萝卜不宜生吃，生吃胡萝卜往往会导致腹胀，也会白白浪费掉胡萝卜的营养价值，因此，学会正确吃胡萝卜也是很重要的。 推荐阅读： 肺癌的危害通常有哪些 男人维护身体如何预防体虚 |
