驴肉营养价值非常高,但吃驴肉也要有一定的禁忌,例如不能与金针菇等相克的食物同吃,肠胃不好、消化不良等人群也不适合吃驴肉。下面随小编一起来看一下日常保健支招:与驴肉不能同食的食物有哪些。 与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有:金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等。 与驴肉不能同食的食物 1、驴肉不能和金针菇一起吃 中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样,驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用,否则容易引发心绞痛。 2、驴肉不能和猪肉一起吃 驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。 3、驴肉不能和章鱼一起吃 驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。 4、驴肉不能和黄花菜一起吃 驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。 5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃 狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。 “天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬,但是吃驴肉也要注意很多问题。除了注意食物间的相克情况以外,也要注意一些特殊人群是不可以吃驴肉的。详细的介绍大家可以参考本版块的相关文章。 推荐阅读:土豆营养价值高并不一定适合所有人 |