吃金针菇可降低胆固醇

　　拌凉菜、涮火锅、做汤时，我们总喜欢放些金针菇，其做熟之后爽滑鲜嫩，特别好吃。

　　除了口感好，金针菇的营养也不差。龙南医院营养科主任徐淑云介绍说，金针菇常被称作“益智菇”，主要是其中含有多种有益的氨基酸和丰富的锌元素，对大脑发育、身体生长很有好处。同时，适当吃金针菇，还可促进身体新陈代谢和食物中营养的吸收。对于心脑血管病人来说，吃金针菇可以降低胆固醇，抑制血脂升高。
　　知道了营养，我们再来看看金针菇的行情吧。从对多家超市的统计来看，目前，金针菇的价格普遍在每斤5元左右。
来源：大庆晚报

        吃金针菇可降低胆固醇的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱