南瓜八宝饭的做法怎样?

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查看193 | 回复1 | 2016-10-28 17:07:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    南瓜八宝饭,因为在我们的现实生活中是可以经常吃到八宝粥的。但是说到八宝饭,也许吃过的人就要少很多了。
    腊月里,喝过了腊八粥,再来品尝一下八宝饭吧,离过年越来越近了~这是一道改良的八宝饭,跟传统的八宝饭稍有不同,用南瓜当器皿,中间填上八宝饭一起蒸制,多了一股南瓜的甜香,  推荐:杨梅汁图片 http://www.5888.tv/pic/yangmeizhi/
    另外也没有用传统八宝饭通常要加的猪油,这样吃起来不会太腻~
    材料:圆形小南瓜1个,糯米少许,黑米少许,莲子少许,花生少许,红豆少许,葡萄干少许,松子仁少许,南瓜子仁少许,红豆沙少许,糖少许,油少许
    南瓜八宝饭 做法是怎样的呢?
    做法
    1.首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
    2.蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。3.南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。4.填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。5.上蒸锅,大火蒸30分钟。
向肥妓 | 2016-10-30 09:26:59 | 显示全部楼层
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