导致老年人贫血的原因有哪些 阅读

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查看378 | 回复1 | 2012-7-23 10:34:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老人贫血是因为什么原因诱发的?和老年人饮食有大的关系吗?又有什么办法可以改善!

  据资料统计,老年人贫血患病率是50-55%。为什么老年人容易产生贫血呢?

  老人贫血主要原因有以下几种:

  1、老人贫血 —— 铁吸收利用率降低:

  膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两种形式,它们在肠道是通过不同机制被吸收的血红素铁可被肠粘膜上皮细胞直接吸收,其吸收率高达20%以上,而非血红素铁在吸收前必须与结合的有机物分离,转化成亚铁后才能被吸收,很大程度上受到食物中其他成分的影响,吸收率常仅为1-5%。

  动物性食品中的铁的有将近一半是血红素铁,另一半是非血红素铁。植物性食品中的铁全部都是非血红素形式。老年人的膳食一般摄入的肉、鱼、禽类食物较少,植物性食物摄入较多,而植物性食品中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等均能降低非血红素铁



芬芬富S | 2015-11-13 23:23:43 | 显示全部楼层
上晓天文,下晓地理,中小儿科,知阴阳,懂八卦,运筹于帷幄之中,决策于千里之下。
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