中式婚宴菜单的注意事项

　　虽然欧式婚礼风靡全国，但是在婚宴菜单的选择上，大多数新人还是选择中式婚宴菜单。因为婚礼中宴请的嘉宾不少是长辈，老一辈的人未必能接受欧式的餐饮文化。所以为了避免因为菜单设计而出现尴尬，新人应当先了解中式婚宴菜单要注意的事项。

　　一　菜肴命名选择吉祥语

　　在喜庆的日子里，中国向来最讲究的是迹象如意。中式婚宴菜单的命名也是一门学问。婚宴菜单名称可根据菜品的特点与色泽、品貌，取很多具有美好寓意的名字，如：早生贵子（莲子羹）、龙凤和鸣（卤味拼盘）、百年好合（西芹百合）、吉庆有余（松鼠桂鱼）、山盟海誓（海鲜类）、鸳鸯戏水（两吃虾）等等。这样的菜名不仅增添了喜庆的气氛，更包含了对新人们的祝福。

　　二　婚宴菜单因人而配

　　上等婚宴的标准便是根据宾客喜好而特别定制菜品，但普通的婚礼也要尽力根据宾客的类型来设计菜单。另外，各个民族都有其不同的饮食风俗。如果新人中有一位的亲人朋友中有不少少数民族的，则应该在尊重民族饮食的前提下来设计菜单。

　　三　了解中式婚宴菜单中的禁忌

　　婚宴中的水果也扮演着重要的角色，不可轻视。传统宴席上一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）；忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃，都是不吉利的象征。

　　四　菜肴数目为双数

　　中式婚礼中必须注意的原则为菜肴数目一定要为双数，一般为六、八、十、十二为好，“六”象征六六大顺，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着十二个月月月幸福。

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不以风骚惊天下，就以淫荡动世人

这两天总是听天气预报在说是英语天气，不知道啥时候才能是汉语天气呢！