夏秋季节谨防甲肝传染

最近,我省局部地区发生甲肝爆发,经调查是由于最近一段时期雨水较多,导致水位上升,含有甲肝病毒的水体，污染了农民使用的压水井，加上农村卫生习惯和条件差，农民直接引用生水或食用被污染的食物导致甲肝流行。
我市是沿海开放城市，虽然市民卫生习惯较好。但是素有食用生海鲜的习惯，贝类等海产品有富集甲肝病毒作用 ，如果加温不彻底极容易感染甲肝，1990年上海发生的甲肝大流行就是最好例证；一些商贩出售的食品卫生状况令人担忧。
在广大农村西部地区发生甲肝流行的因素依然存在，大部分村民没有使用自来水，在雨水较多的季节，很容易污染生活用水和食品；部分村的供水系统消毒不落实；
另外群众对甲肝病毒抵抗力普遍较低，所以存在甲肝流行的潜在因素，卫生防疫部门提醒广大市民注意，在流行季节预防甲肝应注意以下几方面问题。
1、养成良好的卫生习惯，把住“病从口入”关。饭前便后要洗手，不喝生水，不吃或少吃生冷食物，食用水果、生菜等果蔬类食品时一定要清洗干净，吃剩的食物要储存在冰箱中，并且再次食用前应充分加热。尤其是加工食品时要注意高温加热，一般情况下，加热100℃一分钟就可使甲肝病毒失去活性。
2、对一些自身易携带致病菌的食物如螺蛳、贝壳、螃蟹，尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等海、水产品，食用时一定要煮熟蒸透，杜绝生吃、半生吃以及腌制后直接食用等不良饮食习惯。
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