关于黄精

黄精在神仙道教故事里是最常见的一味药物。《神仙传》里，不少老少男女神仙都是通过服饵黄精脱胎换骨走上长生之路的。中国人什么时候开始服食黄精，恐怕已说不清了。据张华《博物记》中说：“昔黄帝问天姥曰：‘天地所生，有食之令人不死者乎？’天姥曰：‘太阳之草名黄精，食之可以长生。’”这大概是有关服饵黄精的早期记载。东晋道士兼医药家葛洪，在他的《抱朴子·仙药》中亦讲过黄精“服之十年乃可大得其益”。隋代有羊公服黄精法，自此到唐、宋两朝，服食黄精的事例就比较多起来了。
　　黄精究竟是一种什么药草？历代“本草”不乏说明，李时珍《本草纲目》采集诸家“本草”之说，对黄精有比较详细的介绍：黄精又名黄芝、戊己芝、菟竹、鹿竹、仙人余粮、救穷草、米餔、野生姜、重楼、鸡格、龙衔、垂珠。这些名称都各有一定业历，黄精为服食要药，多列草部之首，神仙家们认为属于芝草之类，因为它得坤土之精粹，所以叫做黄精；又因为黄精得天地淳精，所以它还叫做戊己芝；至于“仙人余粮”、“救穷草”、“米餔”等名称的由来则是黄精可代粮食而具有日常生活的功用；“菟竹”、“鹿竹”二名，是因黄精叶子长得像竹叶，而且兔、鹿喜欢吃；“重楼”、“垂珠”之类，则取黄精的种子形状相似。黄精南北各地都生长，但据说最好的出产地在嵩山和茅山两处。黄精的根、叶、花、实都可以吃，作为药用和作为粮食的，则是它的块根，根黄色如嫩生姜，二月收采，蒸熟晒干用。
　　本来，黄精说白了也就是一种普通植物而已，其实最初发现黄精可以当吃物，照我想还不就是一些常常食不果腹的平头百姓，遇到荒年灾年，人要活命，跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮。其中有一个人，碰巧挖到了一种叶子长得像竹子的植物，它的块根又粉又甜，味道委实不错，便当粮食一般吃了起来，这事让大伙儿知道了，也都一起来吃。后来自然就传出去了，并且越传越稀罕，越传越神奇，终于让张华这样的文人发生了兴趣，信笔一挥，说仙家曾作过鉴定，这种植物叫黄精，是神药，吃了它能成仙。神仙家们也来附会，指长论短，讲出多少见证，引得好神仙方术的一干人信以为真。近读徐铉的《稽神录》，卷五有一篇《食黄精婢》，故事不长，具引如下：
　　临川有士人唐遇，虐其所使婢，婢不堪其毒，乃逃入山中。久之粮尽，饥甚，坐水边，见野草枝叶可爱，即拔取濯水中，连根食之，甚美。自是，恒食久之，遂不饥，而更轻捷。夜息大树下，闻草中兽走，以为虎而惧，因念得上树乃生，正尔念之，而身已在树杪矣。及晓，又念当下平地，又翕然而下。自是，意有所之，身辄飘然而去，或自一峰之一峰顶，若飞鸟焉。数岁，其家人伐薪见之，以告其主，亦骇异，必欲致之。或曰，此婢也，安有仙骨，不过得灵药饵之尔。试以盛馔，多其五味，令甚香美，致其往来之路，观其食否。果如其言，常来就食，食迄不复能远去，遂为所擒。具述其故，问其所食草之形状，即黄精也。复使寻之，遂不能得。其婢数年亦卒。
　　这个故事亦真亦幻。说它真呢，完全可以相信逃入山里的女孩在饥寒交迫中靠吃黄精而活了下来，说它幻呢，这女孩自己还不知道，居然能够修到随意念移形的超人境界。可惜，如果不是有人暗中使坏，那么女孩就会永远成为自由自在的陆仙了，不过从故事里亦能看出，神仙也不是人人可做的，必要像这位女孩一样受苦受难，才能有机会，不然那个也想成仙的唐某人怎么就无缘得到黄精？
　　神仙家们则不这么看问题，他们不管你能不能得到黄精，先为你研究出专门服饵黄精的方法来，其法甚多，挑选几种来博看官法眼一顾：
　　细切黄精一石，加水二石五斗，煮去苦味，漉出，囊中压取汁，澄清，再煎如膏乃止。以炒黑黄豆末相和得所，捏着饼子如钱大。初服二枚，日益之。亦可焙干筛末，水服。
　　取瓮子去底，釜内安置得所，入黄精令满，密盖，燃至气馏，即曝之。如此九蒸九曝。若生则刺人咽喉。若服生者，初时只可一寸斗，渐渐增之，十日不食，服止三尺五寸，三百日后，尽见鬼神，久必升天。
　　用黄精根茎，不限多少，细切，阴干，捣末。每日水调末服，不任多少。一年内变老为少，久久成地仙。
　　取黄精捣捩，取汁三升，若不出，以水浇榨取之。生地黄汁三升，天门冬汁三升，微火煎减半。纳白蜜五斤，复煎，令可丸，如弹丸。日三服，不饥，美色。亦可止榨取汁三升，火上煎可丸。日服如鸡子大一枚，再服三十日，不饥，行如奔马。
　　我觉得，神仙家们还是有点可爱的，他们为了让更多的人能够登上神仙之途，真正地不厌其烦不怕其累想方设法尽心尽力，这似乎也是神仙家能够诱得一些人跟他们走的原因吧。看他们如此做作，我们方才明白，为什么那些饥不择食的平常老百姓，虽也曾大碗大碗吃黄精却未能成仙，其原因正是不懂得仙药有仙药的服法呀。
　　至于后世的医家们，思想上亦不免要受到神仙家的迷惑，至少他们相信神仙家的说法有助于宣传黄精的医药作用。因此，连《本草纲目》的作者，讲到黄精的药物学知识时，亦沾染了神仙家的气味。他写道：黄精气味甘平无毒，可以用于“补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥，补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺，单服九蒸九曝，食之驻颜断谷，补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫”。所谓“轻身延年不饥”，所谓“驻颜断谷”，都是神仙家的用语。其实这不仅仅是对黄精这一味药的语言表述方式，借此还可以从一个侧面探究，为什么中医长期以来与神仙方术之间总是纠缠不清，以及为什么中医始终摆脱不了方伎的囿限，从而在历史解释中被置于受轻视的地位。且不说别的，回过头来看看张华、徐铉之类对于黄精的态度、兴趣，一眼就能看清文人们其实在这个问题上起了很大作用，他们在医家与神仙家们之间扮演了更加重要的角色，如果追究起来，肯定难逃干系。然而历史是由他们书写的，他们不但不认账，反而利用了书写的方便，将自己与方伎分得清清的，撇得远远的。
                                                         摘自：《中国中医药报》文/费振钟

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