病毒性肝炎的人能吃大闸蟹吗?

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查看646 | 回复2 | 2014-7-28 09:55:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
病毒性肝炎的人能吃大闸蟹吗?大闸蟹营养价值丰富,但是肝炎患者不宜食用大闸蟹,过多地食用大闸蟹可能会引起不良反应,如急性胃炎等。
  大闸蟹中含有脯氨酸、谷氨酸、精氨酸等营养物质,并且还含有大量的蛋白质,蛋白质是人体必需的营养物质,蛋白质中主要的氨基酸有20多种.而大闸蟹内就含有多达10余种。手术后、病后以及患慢性消耗性疾病等需要补充营养及蛋白质的人可适量的食用大闸蟹。
  但是由于大闸蟹中含有大量的蛋白质,肝炎患者食用后不利于肝脏的吸收、分解、排出,导致蛋白质在肝脏内蓄积,可加重患者肝脏负担。并且由于肝炎患者胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,食用大闸蟹还会造成消化不良以及腹胀、呕吐等。所以肝炎活动期患者最好不吃大闸蟹,以免使病情加重。
班姊陵 | 2014-7-28 10:04:23 | 显示全部楼层
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ustr2971 | 2018-12-28 18:05:40 | 显示全部楼层
就是要这个效果,哈哈哈!
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