脂肪肝是由于患者的肝脏变性

　脂肪肝是由于患者的肝脏变性，脂肪化。除了要积极进行对症治疗外，还应该在饮食上注意一些饮食禁忌，避免病情的恶化，那么有关上面网友咨询的：脂肪肝患者不能吃什么?北京生物诊疗中心肝病医院的肝病专家 主任据此做了详细的分析。
　　一、脂肪肝患者不能吃含脂肪高的油腻油炸食品
　　如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
　　二、脂肪肝患者不能喝酒
　　酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。
　　三、脂肪肝患者不能吃辛辣和刺激性食物
　　如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然适当少吃一些是没有关系的。
　　四、脂肪肝患者不能多吃含糖量高的食品
　　因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担，不能被机体充分吸收、利用，在体内将转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。
　　总之，脂肪肝患者注意以上饮食禁忌，积极配合医生的治疗，是能够康复的。在治疗时一定要积极到正规的肝病医院进行治疗，才能确保治疗的效果。

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