新知：喝酸奶不易患糖尿病

    英国剑桥大学临床医学系Laura M.O'Connor等人通过研究发现，进食酸奶可能降低二型糖尿病的发病风险。该研究结果发表于2月8日的美国医学杂志《糖尿病学》（电子版）上。该研究结果称，进食酸奶多的小组相比少的小组，糖尿病的发病风险降青岛银屑病专科医院降低了24%。  　　O'Connor等人从1993-1997年参加研究的40-79岁的英国男女共计25639人中选出4127人作为对象进行了研究。在研究开始阶段，让参加者详细记录一周饮食，并针对他们进食的乳制品和糖尿病发病风险之间的关山东哪家银屑病科医院最好系进行了研究。　　结果显示，全乳制品、高脂乳制品（脂肪含量3.9%以上）、牛奶（全脂、低脂）、奶酪、高脂发酵乳制品等的摄取，与糖尿病发病风险之间不存在关联。　　另外，在摄入低脂乳制品的人群中，按照摄入量从多到少分为三组，进食得最多的一组比最少的济南治疗白癜风专科医院一组患糖尿病的风险低19%，但排除体型与饮食等易患糖尿病的影响因素后，低脂乳制品的摄入量与糖尿病发病风险之间不存在关联。　　而进食低脂发酵乳制品最多的小组，比进食最少的小组患糖尿病的风险降低24%，在这其中，仅进食酸奶的小组患糖尿病的风险降低28%。

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