清凉解暑的夏日饮食

夏季炎热，饮食应当以清淡为主。蔬菜，水果，肉制品等等该怎么选择呢？ .hzh {display: none; } 　　1、蔬菜　　首推：苦瓜西安治疗牛皮癣瓜　　备选番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕　　“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食西安治疗牛皮癣的医院物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄西安京科医院怎么样子、芹菜等，也易于爽口下饭。　　2、水果　　首选：西瓜　　备选：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝　　西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C西安治疗牛皮癣最好的医院，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的西安哪家医院看牛皮癣好水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适。　　提示：立秋后天气转凉，吃瓜不该贪多。　　3、肉类　　首选：鸭肉　　备选鲫鱼、鸡肉、鸽肉　　西安治疗牛皮癣最好的医院鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，西安牛皮癣医院哪家好而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等西安哪家牛皮癣医院好热性食品，需适量选用。　　4、豆类　　首选：绿豆　　备选：豆芽、豆腐、豆浆，红豆、黑豆　　绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克，加西安治疗银屑病水1000毫升，煮汤取液饮用（可加适量白糖调配）。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10西安市治疗牛皮癣最好的医院分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，有很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，西安治牛皮癣的医院消暑效果较差，但清热解毒作用更强。　　5、冷饮　　首选：低脂冰淇淋、健怡可乐　　吃冷饮冷食有几个注意：一是不要在饭前饭后吃；二是不要一次吃得西安治疗银屑病过多；三是不要吃得太快；四是年老体弱有心血管病的人要慎重，少吃为宜。冷饮只能是日常膳食的点缀，切不可贪吃，否则有害无益。　　6、调味品　　首选：醋

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