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可是身体不适时,她就不喜欢去那里
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可是身体不适时,她就不喜欢去那里
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153
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1
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2016-2-18 15:46:39
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“哇,好香!”
“果然是名师出高徒,这就是我煮的味道啊!”他吃了两口,兴奋不已。
他最近胃不好,她听说面条最养胃,就为他下了一碗。
他其实喜欢光顾斜对面的八号面馆
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,那是家乡向东街的味道。
向东街,一条老胡同,凭着一
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碗面条,闻名全国。
她也带孩子们去过几次,每次都是人满为患。 那一碗清爽,热腾,不浓不淡的面条端在面前,心情都是好的。它独特的口感也不是一般的早餐店可以比拟。
可是身体不适时,她就不喜欢去那里,不喜欢那一店的人吃起来吧唧吧唧的声音,也觉得那里面的调料味道终是浓了些。最近还看到
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新闻说有的早餐店里加了罂粟粉或罂粟壳,她便更加执意亲手为他下一碗。
没成想,她如此不经意的举动却得到他如此高的赞赏。
她拿过他的筷子尝了一口,呵,的确是他的味道啊。一碗红汤里,透着鲜美,热腾,浓淡适宜。如果说八号面馆是向东街的味道,那么,她这一碗,就是家的味道。这个味道,就目前来讲,怕也只有他们俩个能做出来,它的鲜美程度毫不逊
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于八号面馆,而它的清香却似乎比八号面馆更胜一筹,因为,她用是的原香。她只用了油,辣椒,盐,没添加其他任何多余的调料。这味道,这独一无二,怕是他们俩的专属了。
刚嫁给他时,她是什么都不会的。
听妈妈说,她小时候连续
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高烧一月,村里的医疗条件有限,医生们都劝她放弃了,妈妈不甘心,抱着她徒步三十公里来到县城,那里的医生,只是从她脑袋里抽了些水出来,她便好了。可是从此,她好像就显得比常人笨了一些。好像什么也学不会,她妈妈也就不再让她做什么。
他一把手一把手地教她,她一遍,一遍,一遍遍地琢磨。
她从来都不知道,就这么一碗小小的鸡蛋面,每一个简单,微小的环节都有那么多的讲究。
首先,洗锅,要洗得干净彻
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底,接下来,锅要烧干,油要热,也要适量,鸡蛋打下去,不要急着去翻,把蛋黄捣碎,熟得快一些,鸡蛋煎成金黄,捞出,油里放辣椒后,马上加水,水快开时,加少许盐,水开后,下面条,都说面条浮起后还得煮三分钟,其实不用,再煮一两分钟就足够,七分熟就好了,出锅时,加上少许葱。
这每一步,稍不用心,稍有差池
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,味道就会走了样。
她一直以为自己很笨,什么都学不会。
却不知道,原来,她也可以把一碗面条做得如此美味。。。。。。
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岚峰pisces
|
2016-2-18 16:03:40
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没想到,没想到,今天可以再睹楼主的风范,我激动得忍不住就在屏幕前流下了眼泪。
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