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广州欧蔓妮生物科技有限公司蛋白肽市场情况
胶原蛋白肽不仅应用在营养补充食品中，也使用在保健品和化妆品中。在化妆品中，胶原蛋白肽被配制成面霜和面膜来使用，这些产品主要在北美和亚洲地区销售。在欧洲，胶原蛋白肽被设计成更精细的产品，用于消除衰老的痕迹，例如皱纹和皮肤弹性下降。在保健品应用中，胶原蛋白肽以不同的形式出现。以传统的片剂和胶囊形式出现，则是用于强化食品。更多的产品包括速溶食品，方便食品，酸奶，乳饮料，强化口香糖，糖果，零食等。
在北美地区，含有胶原蛋白肽的营养棒是最主要的应用。胶原蛋白肽和牛奶，植物蛋白一起应用于蛋白质棒中，可以将蛋白含量提高55%～60%。在亚洲，饮品是最主要的应用。胶原蛋白肽的固体饮料，或者与其他营养成分复配的产品，已经有着几十年的市场销售历史。由于胶原蛋白肽的加工工艺的大幅改进，其口感和气味均有了很大的改善，目前的胶原蛋白肽对于终端饮品的口感和风味已经没有任何负面影响了，这样既节约了加工时间，又节省了气味掩盖的费用。
胶原蛋白肽的另一大市场应用是改善骨质疏松的健康食品。根据世界卫生组织（WHO）的数据，从2003年以来，世界范围内骨质疏松的流行呈上升趋势，年增长率在3%。由此可以看出，骨质健康类食品的市场非常广阔。数据显示，美国范围内关节和骨质健康产品市场在2008年就已经达到了32亿美元。到2013年末，有可能上升到40亿美元，并且全球都拥有类似的趋势。
在国外胶原蛋白肽原料市场上，主要生产企业包括日本富士、法国罗塞洛、德国嘉利达等。此外在终端市场，日本的FANCL、DHC将胶原蛋白肽应用在美容和营养保健食品中，现已推出30余种含胶原蛋白肽的营养食品和护肤品。现日本市场上，胶原蛋白肽被作为众多功能性食品和蛋白饮料的原料，已普遍地应用于食品工业。产品形式包括粉剂、片剂、口服液、软胶囊等。2003年后，日本市场的胶原蛋白肽年用量增加迅速，2009年后年用量已达到5000吨以上。
近几年，胶原蛋白肽在我国发展迅速，市场容量迅速扩容。早在2005年，北京中食海氏在浙江舟山已经建成年产300吨海洋鱼低聚肽生产线。国内本土的胶原蛋白肽生产企业大部分都于2005年以后成立。目前，包括北京中食海氏、北京中食月太在内的20余家企业，占据了国内国产胶原蛋白的主要原料市场。所生产的胶原蛋白肽涵盖淡水鱼、海洋鱼以及猪牛皮骨等来源，基本上年产能都在几百吨至1000吨左右。
随着国内市场经济的繁荣，国民收入水平的提高，人们对于健康品的需求与日俱增。国内胶原蛋白肽终端市场方面也越来越繁荣。涌现出一批胶原蛋白肽的专业品牌，如颜如玉、lumi等营养保健品公司。国内许多药品、保健品巨头以及食品生产龙头企业纷纷投入和开发胶原蛋白肽产品。包括江中药业、同仁堂、深圳海王、贵州百灵、 华北制药、 东海制药、 泰尔制药等在内的药企，在布局大健康产业的同时，把胶原蛋白肽产品作为一个非常重点的产品推向市场。国内保健品龙头企业完美、天狮、汤臣倍健、养生堂等也争相推出胶原蛋白肽产品。

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