美味新分享 自制牛肉干

  牛肉干是我们都爱吃的零食，因其携带方便、保存时间长而深受人们的欢迎，那么你知道美味的牛肉干如何做吗？现在饮料招商网小编就教给大家一种美味牛肉干的自制方法，赶快来看看吧。
美味新分享 自制牛肉干
    牛肉干小知识
    牛肉干是以黄牛肉为原料，经过腌制、晒干（烘干）等过程制作而成的肉干，其中含有人体需要的多种氨基酸和矿物质，而且有保存时间长、不变质、耐咀嚼等特点，深受人们的喜爱。
    自制牛肉干
    材料：新鲜黄牛肉、辣酱、花椒粉、酱油、盐、糖、八角桂皮、丁香、大香、芝麻。
自制牛肉干
    做法：
    1、将黄牛肉切成块放入锅中加入少量盐煮，然后煮熟至七八分熟后捞出，晾凉后将牛肉切成0.3-0.3厘米的薄片；
    2、将桂皮、花椒、姜片、大小茴香等调料用纱布包好，然后放入汤锅中，再加入料酒、红糖和酱油，煮开后将切好的牛肉片放进去，然后用旺火煮半个小时，煮好后捞出沥干；
    3、将沥干的牛肉片放入电烤箱烘干，如果煮的牛肉味不好的话可以在烘烤牛肉干时撒上五香粉、味精等调料，这样做出来的牛肉干，不仅口感很好，还有着浓郁的牛肉香味。
    市场上卖的牛肉干不仅质量不好，而且价格也不便宜，自制的牛肉干不仅美味，质量有保证，还很安全，没有任何的添加剂，对我们的健康也有好处，何乐而不为呢。牛肉干中含有丰富的蛋白质、有着较低的脂肪，是我们休闲娱乐的食品。

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