适量吃坚果可以降低慢病风险

    近期有研究称，摄入更多的坚果与更低的炎症标志物C反应蛋白等有关。目前已知升高的C-反应蛋白（CRP）与心血管疾病和Ⅱ型糖尿病的风险增加有关。
    来自布莱根妇女医院和哈佛医学院的研究者对5013名非糖尿病参与者进行了研究。结果显示，以每周三份坚果代替每周三份红肉、加工肉或鸡蛋，可显着降低C-反应蛋白。每周三份坚果代替精制谷物也可以显着降低C-反应蛋白浓度。校正体重指数后，结果仍具有统计学意义。
    研究人员得出结论，坚果和炎症标志物的减少可以一定程度上解释坚果减少心脏病风险。推荐：黑鱼怎么切片http://baike.5888.tv/27998.html