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“邛崃第一小吃”李静记成为第十三届成都美食旅游节的人气王
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1
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2016-10-1 04:40:34
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2016年9月26日,第十三届成都美食旅游节在成都东郊记忆中心会场拉开帷幕。作为政府重点推行的展会活动,美食节成为展现“美食之都”成都的魅力名片,吸引了全球各地游客的造访。
成都的美食名不虚传,每一个地方都有着其鲜明的特色,这也为光顾美食节的游客带来了舌尖上的盛宴奢享,一路吃下来,竟有“吃遍成都”的感觉。
被称为“天府南来第一州”的邛崃美食成为了美食节游客竞相品尝的重点区。位于*号展区的李静记的展位前更是排起了长长的队伍,很多人表示自己是慕名而来,既想亲口尝尝李静记最火的单品“招牌兔脑壳”和“招牌转子肉”,又想一睹最美卤菜店老板娘的风姿。
到底是什么样的传奇色彩让李静记能够在上千家成都美食中脱颖而出?
这都要从李静记在一次邛崃名小吃美食评选活动中获得第一名说起,正是这份口口相传的民间荣誉让李静记得以参加这一届成都美食旅游节,并成为当之无愧的人气王。
从2013年8月第一家“李静记”正式开业到现在,这个看起来十分娇小的老板娘已经在邛崃开出了三家店,李静凭借着自己独特的思维模式和资深的吃货精神,将“李静记”打造成为了邛崃美食的新新代表。
对于美食节上慕名而来的忠实粉丝,李静记有着其他卤菜品牌没有的“独门秘籍”。“亲力亲为”、“现卤现卖“、”儿童卤味美食”等都成为李静记的另类名片。位于花园巷店的“李静记中央厨房”是三家店的卤菜输送基地,坚持“现卤现卖”虽然对于厨房会有很大压力,比如每天都要预算销售量,要及时调配,及时供货,但这也正是李静记的魅力所在。
看到自己亲手研制的卤菜在美食节如此受欢迎,李静记创始人李静也表示很欣慰,努力付出终有回报,第一次参加美食节,除了宣传李静记,更希望能够宣传邛崃的美食文化,让更多的人了解邛崃,爱上邛崃。
一直以来自诩为“资深吃货”的小编当然不会错过如此精彩的美食时刻。果断在其他游客都转场的空隙中尝遍了李静记现场的所有卤味。果真是“百闻不如一尝”,名不虚传的李静记用料十分讲究,全部是真材实料、慢火卤制的特色卤味,简直要流连忘返了。
谈到将来发展时,李静淡定的对小编说,后期会考虑加盟,但目前最紧要的还是完善菜品,开发更多的独属于李静记的招牌卤菜。
小编表示,果然是有要求的老板娘哦。另外也要透露的好消息是成都美食旅游节会一直持续到10月8日,小吃坝坝宴、宽窄巷子秋色会、白夜话剧节等各种独具地域特色的美食文化活动会轮番上演,不见不散哦。
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ipdjb
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2016-10-1 06:01:41
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楼主,是你让我深深地理解了‘人外有人,天外有天’这句话。谢谢侬!
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