辣椒虽辣营养价值高

辣椒是很多人都喜欢的一种食品，也有很多的人喜欢在吃饭的时侯在食物中加一些辣椒来达到调味的效果，这样一来，就使食物吃起来变得更加的鲜味。在很多的地方，人们都有无辣不吃饭的习惯。由此可见辣椒是多么的受人欢迎。同时，辣椒也成为我们日常生活中不可缺少的一位佳品。
      辣椒不但可以调味，同时还含有丰富的营养成分，辣椒中维生素C的含量非常高的，是一般蔬菜含量的好几倍，被人们称之为“蔬菜中的Vc”。除了维生素C之外，辣椒中的维生素A原含量也是非常高的。同时，辣椒中还富含辣椒素、辣椒红素、二氢辣椒碱等有机物，这些物质有加速食物消化和加速血液循环的作用，对于预防风湿性关节炎等疾病有非常好的效果。辣椒素同时还可以起到防止肥胖的作用。
      由此可见，辣椒的奇效真的是不少。


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