巧克力需不需要放到冰箱里保存

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查看316 | 回复6 | 2016-10-31 09:54:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们都知道巧克力是非常难以保存的,尤其是温度稍高就会融化,所以巧克力的保存条件是很重要的。但是想要恒温也是非常难的,那么巧克力需不需要放到冰箱里保存呢?
巧克力需不需要放到冰箱里保存
  巧克力是一种非常敏感的物品,它的熔点在36℃左右,所以保存的温度在12-18℃,过高或者是过低都是将会出现一些变化,影响巧克力的口感。温度高的时候,巧克力会融化或者是出现斑点。但是温度过低的时候就有其他的变化,像灰白色薄膜的出现。
  不同巧克力的存放期限也是不一样的,如果保存方法适当的话,纯巧克力可以放一年的时间,即使是牛奶巧克力也可以存放超过6个月。但是在这些巧克力中,白巧克力即使存放的时间久了口味也不会有太大的变化,主要的是不太容易会融化。
  因此,巧克力的保存,除了受温度的影响之外,内容物的不同也会使它得到改变。尤其是有添加物的巧克力,保存的时间会大打折扣,因此购买的时候要特别的注意生产日期。打开包装后巧克力要在短时间内尽快的吃完。
  如果你的房间通风情况足够好的话,巧克力是不需要存放在冰箱里的。即使巧克力不用存放在冰箱里,但是找一个密封性足够好的容器对它的保存也是非常好的。一般情况下,巧克力要回到室内打开食用,这样会更好。


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eiyaffzs | 2016-11-2 03:28:37 | 显示全部楼层
楼主,你写得实在是太好了。我唯一能做的,就只有把这个帖子顶上去这件事了。楼主的帖子实在是写得太好了。
xmwk2677 | 2016-12-12 17:05:05 | 显示全部楼层
真有此事???得待考验,有实践得跟大家分享一下吧.
ihzwt | 2017-2-23 20:41:10 | 显示全部楼层
哈哈  这个效果好
carpinteyrogcq | 2017-4-27 15:08:42 | 显示全部楼层
发发呆,回回帖,工作结束~
tfup4642 | 2017-7-14 20:13:32 | 显示全部楼层
天塌下来你顶着,我垫着!
rwxsh | 2017-9-8 17:27:00 | 显示全部楼层
无论是不是沙发都得回复下
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