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冰糖葫芦是怎样“炼”成的
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冰糖葫芦是怎样“炼”成的
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458
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6
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2016-12-2 09:43:25
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“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它透着甜……”曾经唱遍大江南北的《冰糖葫芦》勾起了我们儿时的回忆,冰糖葫芦不仅好吃也好看,但你知道它的来历吗?据说它的起源与南宋的宋光宗有关。
宋光宗,名赵停(公元1147-1200年),是宋孝宗赵慎的第三个儿子。有一次,赵停宠爱的黄贵妃生病了,她面黄肌瘦,茶饭不思。御医用了许多贵重的药品,都没起到什么效果。赵停见爱妃日益憔悴,也整日愁眉不展。只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准会见好。”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃的口味。黄贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了的冰糖葫芦。
原来,山楂的药用功效有很多,它能够消食积,散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是能帮助消化。也许是黄贵妃所食的山珍海味积住了食,做下了病,小小山楂解除了她的病痛。我国明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡肉硬,入山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”
据有关研究证明,山楂还具有降血脂,降低血清胆固醇等作用,因此也更受人们的青睐。现在,虽然山楂食品花样翻新、品种繁多,但人们对酸甜香脆的冰糖葫芦仍十分钟爱,成为街头常见的一种休闲食品。
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cbz123
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2017-2-3 05:01:22
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谢谢楼主,共同发展
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carpinteyrogcq
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2017-4-13 11:51:58
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沙发???
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canyushi
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2017-6-19 10:38:04
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当所有的人,离开我的时候,你劝我要耐心等猴…
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善尔纲
|
2017-8-29 14:26:33
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经过我国数名科学院院士的研究证明,真正的王道就是…皇宫里的路!
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illumouth
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2017-10-18 01:37:28
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人老皮肉松、干啥啥不中。
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何知叫
|
2017-12-3 03:52:41
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为毛老子总也抢不到沙发?!!
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