用它做菜可以整这么多花样？火腿的做法推荐

    火腿可以说是每个人都吃过的食物，美味可口又能做成多种菜品，当然火腿不是指的火腿肠，它是经过多重加工而成的中国特有食品，下面就一起来了解一下火腿这种食物，小编为大家带来了五种火腿的做法哦！
    什么是火腿？
    火腿（英语：Ham）是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江西安福的火腿最有名。
    火腿的营养价值
    火腿是经过腌制或熏制的食品，很多人认为这样处理的食品是没有营养价值的，而事实恰恰相反，火腿是很有营养的。
    1、火腿色泽鲜艳且红白分明，瘦肉香咸带着甜味，肥肉香而不腻美味可口。
    2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
    3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力和愈创口的作用。
    关于火腿“致癌”是真的吗？
    2015年10月27日世界卫生组织的一份最新报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。专家表示对于这一结论应科学解读，一类致癌物和其致癌性没有直接关系，也并不意味它就是致癌物质。加工肉制品如适量摄入，有害物质可以被身体正常地代谢，但是如果是长期大量食用，患病的几率就会大大增加。推荐：闹汤驴肉

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