小编告诉你不同年龄怎样吃好米

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查看515 | 回复6 | 2017-4-20 10:29:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    老人:白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含量比白米要高得多,有助于胃肠蠕动,可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外,糙米能降低胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病和癌症。因此,老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。
    但加工糙米较费时,建议煮前先用冷水浸泡过夜。蒸饭时,按照两份白米混入一份糙米的比例。
    儿童:每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素,有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收,因此被称为“保健米”,特别适合消化功能较弱的儿童食用。
    小米常见的做法是熬粥,还可搭配些其他食材,如南瓜、山药、红薯、百合等,做成不同风味的粥,保健功效更好。对于幼儿,还可购买超市中磨好的小米面,煮成糊喝。
    中青年男性:多吃黑米补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米,常吃可以保护心血管,是种理想的营养保健食品。
    黑米吃法很多,焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。此外,用黑米面蒸馒头,更适合中老年人。
    中青年女性:薏米养颜,糯米温补。《本草纲目》记载,薏米可“健脾益胃、补肺清热、养颜驻容、轻身延年”。薏米富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜功效。此外,薏米还有助于控制体重。因为薏米是五谷中含膳食纤维多的,低脂低热。
    糯米也是一种温和的滋补品,有滋补气血、健脾暖胃的作用。糯米对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。除了做主食外,糯米的食用方法还有很多,如糯米酒,有舒筋活血、美容养颜的功效。糯米入菜口感绵软,做成点心香甜可口。但糯米黏性大,难消化,不宜食用过多,建议作为配食。

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ccwbm48w | 2017-5-7 02:35:01 | 显示全部楼层
我也是坐沙发的
ysuxj | 2017-7-25 04:42:20 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
善尔纲 | 2017-9-19 14:49:42 | 显示全部楼层
好狗不挡路,挡路的都是路障!
班姊陵 | 2017-11-6 02:11:49 | 显示全部楼层
确实不错,顶先
朝业宇公 | 2017-12-19 08:54:52 | 显示全部楼层
“捷克斯洛伐克”!我叫JACK,我老婆总这样抱怨我。(JACKSLOW)
bonefzy | 2018-2-4 02:44:07 | 显示全部楼层
锄禾日当午,弯弓射大雕。
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