曝光市场上人参的农药残留问题

     作者简介：本人从事人参出口业务十几年，对于人参的农药残留问题，我想吐槽一下。
 
     人参中有11种不同性质农药（六六六4种异构体、滴滴涕4种异构体、五氯硝基苯、腐霉利、嘧菌酯），在日本农药残留的检测有40多项。全世界农药残留检测最最严格的地区还有欧洲，韩国和北美。

     对于人参主产区人参农药残留问题，可以这么说，五氯硝基苯是基本上所以地区都超标的；腐霉利和嘧菌酯这两个残留虽然有些地区的没有超过国家标标准，但是基本上都可以检出，甚至有些也超标的。

     这么严重那出口的人参就能达标？答案是很难，除了部分产地控制，不然过去用过农药的土地种植都会导致农药的超标。

     以前遇上日本客户，严格的要求让你想死，一个小小的农残指标，让近百万的订单黄了很正常。但是后面他们也学灵活了，反正买来买去都是多多少少有残留的，他们进口后，然后再进行脱农残深加工，这样子就可以放心给他们的国民食用了。 

     现在国外对低农残和有机食品有非常高的需求，但是国内只能再被这些问题困扰一段时间，不过在产品方面，我们也是有先行者的。国内我知道有一家叫千栎人参EGCG片的就是用的脱农残人参原料。

     最后这里来科普一下农药超标的危害：
     1. 美国科学家已研究表明，DDT能干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力。——不孕不育
     2. 有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性，破坏神经系统的正常功能。——老年痴呆
     3. 国际癌症研究机构根据动物实验确证，广泛使用的农药具有明显的致癌性。——致癌
     4. 在加拿大的因内特，由于食用杀虫剂污染的鱼类及猎物，致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症，他们的耳膜炎和脑膜炎发病率是美国儿童的30倍。——小孩变傻
     5. 农药慢性危害虽不能直接危及人体生命，但可降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。——容易生病
 
     虽然列的不够全面，但是基本上也可以看出，农药残留是从老到小是全不放过，不仅破坏免疫力还致癌。

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