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电话香缇丽舍烘焙骗子吗
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电话香缇丽舍烘焙骗子吗
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2017-9-16 13:00:41
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香缇丽舍告诉你成功开店3原则
香缇丽舍 说到蛋糕店,有一个故事跟大家分享。老易是小编一个从小玩到大的朋友,我们一起上 到初中,后面他辍学了。据说是去学做糕点,等我高中毕业那年,他就回家镇上中学旁边开蛋糕店了,之后每年放假回家都是在他那搞聚会,闲谈中也得知,生意挺好。当我们一个个上完大学在各地打拼时,老易又开了几家连锁店,在当地,他已经是一个小有名气的实业家了。开蛋糕店也许不是特别难的事,但是如果以下几点做不好的话,经营起来也是比较困难的。
首先,做饮食的都应该有极高的道德,保证提供给客户的食品是健康的。这点看似简单,但要十年如一日去坚守,这是需要看经营者的原则的。拿老易来说,和 他一起去学的人不在少数,但到最后只有他一人能做成,这是什么原因呢?他的糕点操作间都是绝对透明的,食材原料也都要亲自过问,自开张以来,从没有卖过过 期产品,更没有收到客户投诉食品不洁问题。秉持着这一基本原则,他店里的蛋糕成为很多家长为孩子准备早餐、零食的首选。除了以上的道德标准,开蛋糕店,选 址和装潢也都是不可忽略的细节。蛋糕店开在哪个地方,直接决定了客流量,而客流量是保障盈利的主要标准。老易选择在学校附近开蛋糕店,可以说在选址上已经 有了优势,加之其装潢也是根据店的地址不同,面对客户的差异,也采用不同的装修风格。例如,在学校的蛋糕店,在装潢上更贴近学生,比较温馨可爱,而处于商 业街上的面包店则更加休闲,贴近普通大众的鉴赏要求。第三,蛋糕店,口感好才是王道,这就要求制作者在口感上精益求精,在风味上紧跟市场潮流,丰富多样。
如果,您也打算开蛋糕店的话,我想您需要多去参考下那些开办的比较成功的蛋糕店,吸取她们成功的经验,失误的教训等。如果您打算开蛋糕店,那么您也需要了解下上面小编为你总结的几点原则,成功的方法也许各不相同,把握好原则性的东西,才是一切成绩的根本基础。您觉得呢?
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