劲牌公司的产品之道：质量为王

　　在劲牌公司工作了20多年的企业文化中心主任刘跃进至今记得，1994年下半年的一天，董事长吴少勋在下班后突然请公司中高层干部、质检员以及车间班组长吃了一餐饭，宴席上，自己酒厂生产出的酒发酸发苦，大家都面露愧色，这件事情被称为“苦酒宴”。

　　“自己酿的酒自己不喝，甚至不敢喝，这样的企业办不长久。”劲牌人深知，食品生产是道德工业，敢于自己“以身试法”，食品安全和质量才有保障。劲牌由此立下了一个规矩——每个新产品上市前，都要通过员工和亲友团口感测评检验。这道关卡有一票否决权，未过此关，决不上市。

　　甘泉出佳酿，好水酿好酒。提升酒质，关键在水。从海选、复选，到终级PK，公司在10年间沿幕阜山脉先后找到了半山罗、仙人洞、养石泉、观音洞、翟湾泉、座溪泉等六大高品质泉源。

　　优质的保健酒离不开地道的中药材。为了“产其地、采其时”，劲牌向上游产业链延伸，优中选优，在全国生产最优质的中药材原产地建立了14个GAP?穴《中药材生产质量管理规范》?雪种植基地。如今，宁夏中宁的枸杞、甘肃岷县的当归、河南武陟县的怀牛膝、吉林的人参、鹿茸等已成为劲牌保健酒优质的“产品源”和“保证地”。

　　劲牌公司把高尚的道德规范和严苛的管理制度贯穿于生产经营的每一个环节和过程。为了保证全产业链最后一公里的监控，在浸泡、蒸粮、摊凉、糖化培菌、发酵、蒸馏等一系列流程中，公司在关键环节设置了百余个摄像头盯守，并在网络进行“现场直播”。

　　劲牌还自主制定并全面实施了企业标准总计3206项，规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装用材质量监控、酒体调配灌装，以及劲牌产品上架销售的整套工序。

　　“越是传统产业，越要依靠科技。”2004年，吴少勋提出了一个全新理念，就是用做药的标准做酒。公司投资8亿多元打造新的保健酒基地，并严格执行《药品生产质量管理规范?穴GMP?雪》的各项要求。在劲牌，一瓶售价仅10元的“小方劲”，质量控制标准就达1591项，其中195项高于国家标准。

　　酒中的铅含量，国家标准每升不超过1毫克，劲牌控制在0.001毫克；锰含量国标每升不超过2毫克，劲牌控制在0.02毫克；杂醇油含量国标每升不超过2克，劲牌控制在0.5克。

　　“健康人类，永无止境”，劲牌把这8个字写在墙上，更把它落实在生产管理和创新的每个环节中。

我了个去，顶了