真菌食物与一氧化氮防癌症

真菌类食物不仅美味，而且营养价值很高，常常被作为高档菜肴。不但如此，真菌类食物还有良好的防癌抗癌能力。

银耳
又称白木耳，中医认为，白木耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的作用。

银耳含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、多糖等元素。现代药理和临床试验中发现，白木耳能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进具有免疫功能的T细胞和B淋巴细胞的转化，从而增加机体对癌细胞的抵御能力，抑制癌细胞的生长。

银耳还可以提高人体免疫球蛋白的含量，具有增强癌症病人的体质和防病抗病能力的作用。此外，白木耳又能增强机体对原子辐射的保护作用，促进骷髅的造血功能，可和为癌症患者在接受放疗时的推荐营养食品。



金针菇
经常食用金针菇，可以预防和治疗肝炎、胃肠溃疡，还具有降低胆固酵及调整人体血液的作用。

香菇
香菇是食物中的珍品，以高蛋白、低脂肪著称，营养十分丰富，是一种健康并具有抗癌作用的食品，经科学测定，香菇的营养价值超过所有的蔬菜。香菇蛋白质中氨基酸多达18种，含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸，加之有各种糖类产生了香菇独特的甜味，香菇内还有一种葡萄糖苷酶，这种物质可以提高机体的抗癌能力，其中最突出的是所含的香菇多糖，具有很强的抗癌作用。

香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。最新研究成果认为，香菇中含有干扰素诱导剂，为治疗癌症提供了更多科学依据。癌症患者可将香菇煮汤服用，有辅助治疗作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤，有利于防止癌细胞转移；健康人吃香菇，可以预防癌症发生。　

　
猴头菇
性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质维生素的一种优良食品；猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，是心血管患者的理想食品。

猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；猴头菇能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、十二指肠溃疡等消化道疾病'有一定疗效令人瞩目；猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。对食管癌、胃癌、肠癌、贲门癌和肝癌等消化系统肿瘤较佳。

蘑菇
蘑菇中含有大量的B族维生素和有益的无机盐。美国科学家曾对蘑菇做了抗癌试验研究，发现蘑菇对人工诱发的小鼠的癌具有极强的抑制作用。因此，蘑菇在抗癌食谱中应占有一席之地。

治疗癌症，神奇分子一氧化氮保健品具有显著的辅疗效果，一氧化氮在心脑血管调节、神经、免疫调节等方面具有十分重要的生物学作用，且纯天然，没有任何副作用。

一氧化氮在一氧化氮合酶的作用下产生于人体内多种细胞，分为内皮型一氧化氮合；神经型一氧化氮合酶；诱导型一氧化氮合酶。诱导型一氧化氮合酶分布于人体免疫细胞当中如淋巴、T细胞当中。当体内毒素或T细胞激活巨噬细胞和多形核白细胞时，能刺激产生大量的诱导型一氧化氮合成酶和超氧化物阴离子自由基，从而源源不断地合成大量的一氧化氮，这在杀伤入侵的肿瘤细胞等方面起着十分重要的作用。　

　
一氧化氮的作用是人体的免疫系统利用抑制各种癌细胞的增殖等。白细胞利用一氧化氮不仅可以杀死一系列细胞、真菌和支原体等病原体，而且对于肿瘤也有对抗作用——一氧化氮可以诱导癌细胞的凋零和死亡。这是一氧化氮的发现者之一诺贝尔得主伊格纳罗博士所倡导的一氧化氮养生法中重点阐释和推荐的治疗癌症的有效办法。康尼可一氧化氮胶囊，含有完全而足量的一氧化氮前导物质，科学配比，能有效治抑制癌细胞的生成。

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