| 夏令时节，颜色红润的樱桃开始大量上市。据专家介绍，色泽诱人、酸甜爽口的樱桃不仅是美容佳品，对眼睛也有特别好的保健作用。 樱桃自古就被称为 “美容果”，据中医古书记载：“樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性。”这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每100克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。 电脑工作者由于眼睛长时间地注视屏幕，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等高四五倍。樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛十分有效，食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。 早在汉、唐王朝的离宫苑囿，就很重视樱挑的栽培、种植，在当时樱桃享有“百果樱为先”的美誉。如今专家们又发现了它对保护眼睛也有大大的益处，看来樱桃“百果樱为先”的美誉还真是当之无愧呢。 |
