| 牛奶作为常见的保健品，营养价值确实丰富。很多家长为了让孩子有个强健的的体魄，从小就给孩子买牛奶喝。然而，喝牛奶也是有讲究的，下面就来跟大家一起盘点下喝牛奶需要注意的问题。 盘点喝牛奶需要注意的问题 煮牛奶不要去奶皮 在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，是喝牛奶需要注意的问题。因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。 每日喝牛奶不要过多 过多喝牛奶也是需要注意的问题。喝牛奶有助于养生保健，但不要因为有营养就可以多喝。 以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。 煮牛奶时不要加糖 为了增加牛奶的口感，有人喜欢在煮牛奶时加糖，这也是喝牛奶需要注意的问题。牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质一果糖基赖氨酸，这种物质不能被宝宝消化吸收，还会产生危害作用。 不宜空腹喝牛奶 空腹喝牛奶，这也是常见的喝牛奶需要注意的问题。喝进去的牛奶如同流水一样，在胃肠内停留的时间很短。因此喝牛奶前最好先给宝宝吃一定淀粉类的食物，如饼干、面包、馒头等，这样会使牛奶在胃内停留的时间较长，与胃液发生充分的酶介作用，牛奶中的营养便能得到充分的消化吸收。 牛奶不要煮得太久 喝牛奶一定要注意不要煮太久。牛奶加热以刚沸为度，久煮的话理化性质会发生一系列改变，如蛋白质出现凝固沉淀，营养成分尤其是维生素也会有一定损失。近年还发现，普遍存在于牛奶中具有防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，亦可因热遭破坏。 以上列举的是常见的喝牛奶需要注意的问题。相信喝牛奶需要讲究了吧。牛奶的营养价值丰富，是天然的保健食品。晚上喝牛奶，还有助于睡眠。但是大家一定要掌握正确的喝牛奶的方法，喝牛奶的量也要适量。 推荐阅读：苹果醋加蜂蜜的保健效果 |
